Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости
Компания осуществляет комплексные поставки!
Характеристики
Описание
Технические параметры:
Мощность, кВт, 1 скорость
0.6
Мощность, кВт, 2 скорость
0.9
Напряжение, В
400
Количество скоростей
2
Объем дежи, л
20
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более
12
Замес одной порции теста, мин
10-14
Производительность, кг/час
60
Колеса
-
Тип привода
цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость
80
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость
160
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость
7,5
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость
15
Панель управления
электромеханическая
Таймер
+
Тип дежи
несъемная
Траверса
неподъемная
Габаритные размеры, мм
395х750х615
Масса, кг
75
- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
- оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
- скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
- номинальное напряжение - 400 В
- номинальный объем дежи - 20 литров
- 2 скорости
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 12 кг;
- min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 1,5 кг;
- продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут
- равномерный замес теста
- прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
- цепной привод
- цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
- электромеханическая панель управления
- таймер
- защитная решетка дежи из нержавеющей стали
- количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту;
- количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
- толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
- регулируемые по высоте ножки
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Р может составить до 60 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.
-
Показать адрес
Адрес: г. Екатеринбург, ул. Турбинная, 7, 117 Юридический адресПоказать на карте
- пн-чт 9:00-18:00
- пт 9:00-17:00